ProChile respaldó la participación de una delegación de empresas regionales en la feria Exphore, uno de los principales eventos a nivel mundial para la industria hotelera y gastronómica.
Una delegación compuesta por cinco empresas de la región tuvo la oportunidad de participar en la última edición de Exphore, un importante centro de negocios que congrega a más de 7,000 profesionales de la industria en Costa Rica y Latinoamérica. Este evento se considera un escenario clave para presentar la oferta de productos del sector alimentario, así como un espacio para la realización de negocios en el ámbito hotelero y gastronómico. La iniciativa fue apoyada por la Dirección Regional de ProChile Arica y Parinacota.
ProChile, en colaboración con el Gobierno Regional, organizó la participación de estas empresas con el objetivo de promover la internacionalización de los productos agroalimentarios de Arica y Parinacota.
La región cuenta con características geográficas, climáticas y humanas que la dotan de una fortaleza única para la producción de alimentos de alta calidad, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad alimentaria, lo que la convierte en un exportador confiable de alimentos y bebidas. En este sentido, la delegación destacó por cumplir con estándares de calidad y producción a nivel mundial.
Javier Humire, Director Regional de ProChile Arica y Parinacota, subrayó que las empresas participantes se dedican a la elaboración de alimentos procesados de alto valor, y que Exphore representaba una oportunidad para acceder a mercados como el costarricense y conectar con otros compradores internacionales. «Esta feria estuvo enfocada en el sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering), donde nuestras empresas tienen grandes posibilidades de concretar negocios. Se trató de una misión prospectiva, pues identificamos importantes oportunidades en el mercado centroamericano», afirmó Humire.
Con esta participación, Humire destacó que los productos de Arica y Parinacota poseen un alto potencial en mercados internacionales, generando un gran interés en el sector HORECA centroamericano y abriendo nuevas oportunidades de negocio. Además, estas instancias fortalecen la colaboración entre el sector público y privado, posicionando a la región a nivel internacional con alimentos de calidad y con identidad regional.
Representantes de la región
Las empresas regionales que estuvieron presentes en Exphore fueron Puro Oliva, Alpacay, Inti Warmi, Akapacha y Alto Albarracines, las cuales tuvieron la oportunidad de crear nuevas relaciones comerciales y conocer las necesidades de los compradores centroamericanos.
La industria alimentaria está en constante evolución y adaptación a las exigencias de los consumidores globales, con altos niveles de innovación en los procesos de cultivo, producción y elaboración de alimentos. En este contexto, Akapacha, una empresa regional que ofrece productos como encurtidos, pastas y ajíes, fue una de las participantes en Costa Rica. «ProChile nos abrió las puertas para llevar los sabores del norte de Chile al mundo. Estas jornadas son una gran oportunidad para aprender y establecer contactos, lo cual es fundamental. De otro modo, no habría sido posible crecer sin perder nuestra esencia familiar y regional», expresó Damien Pontieau, gerente comercial de Akapacha.
Por su parte, Roxana Gardilcic, representante de Alto Albarracines, empresa dedicada a la producción de insumos a base de aceite de oliva y aceitunas, comentó que «ProChile ha sido clave en la búsqueda de mercados de nicho. La participación en ferias y eventos nos permite conectar con importadores, conocer el mercado y presentar nuestra propuesta de valor en los productos que comercializamos».
